正值夏季，气温上升，但人们的食欲却在不断下降，而菜粥进入人们餐桌，关注度最高的菜粥之一就是菠菜粥，今天，老宗医养生在线就为大家推荐两款菠菜粥的制作方法。
老宗医揭秘菠菜粥的营养
菠菜粥一
主要食材：1.鸡蛋、菠菜（清洗干净、沥干水分）备用；鸡蛋敲碎在碗内，然后放入适量的料酒，将其按照统一方向搅拌均匀。
2.菠菜焯水之后放入冷水当中。同时准备葱花，鸡蛋液。清水煮开，放入浸泡之后的大米，以及菠菜碎片，顺时针的搅拌蛋液，并且加入锅内，让如食盐、味精，之后放入葱花，就可以关火了，香飘四方。
烹饪技巧：菠菜是属于当季蔬菜，但，在选购的时候应该选择新鲜的，不要太老，而且放入的时间不能太早，避免菠菜变黄，此外，菠菜能补铁，所以，对于经历了上环手术的女性，就可以食用鸡蛋菠菜粥进行调理。
菠菜粥二
主要食材：菠菜、大米、干贝、猪肉末。
烹饪方法：1.干贝提前浸泡，然后撕成丝，菠菜剁碎，猪肉剁碎。
2.大米烹饪成粥，之后烧开，加入干贝丝，肉末、菠菜，一起熬煮，直到煮熟，最后就是添加调料品进行调味。
老宗医揭秘菠菜粥的营养
菠菜粥的营养价值
很多人就奇怪了，粥的种类如此之多，为何偏偏推荐这样一款简单的菠菜粥？大家可别小瞧它，菠菜粥能帮助润肠通便，预防和治疗痔疮，因为菠菜当中的植物粗纤维能促进肠道的蠕动，利于人体排便，还能促进胰腺的分泌，帮助肠道消化，对于便秘病症有很好的防治效果。
菠菜当中的胡萝卜素，在进入人体之后，就会转变成为维生素a，能维护正常视力、上皮细胞的健康，增加人体抵抗疾病的能力，从而促进小儿的生长发育。
除了以上的优点，菠菜粥还能清洁皮肤，抵抗衰老，菠菜的提取物具有促进细胞增殖的效果，能抵抗衰老，增强皮肤活力，所以，单用菠菜汁洗脸，也能达到润肤的效果。
